京王百貨店新宿店にある「ジュウニブンベーカリー」に行って来ました。
ジュウニブンベーカリーについて
次々と人気ショップを生み出している、天才パン職人と言われている杉窪章匡シェフ率いる、ウルトラキッチンのプロジェクトのひとつです。
代表的なプロジェクトとしては、渋谷区富ヶ谷の「365日」「 15℃ 」があります。
添加物を含む食材は使用せず、安心して食べられる無農薬・減農薬の国産食材を使用されています。
2018年4月にオープンした「ジュウニブンベーカリー」は「再発見」「熟成」をコンセプトにした、“十分以上、の十二分”のこだわりのパンを販売されています。
お店の場所
京王百貨店新宿店の中地階にあります（2019年8月現在）
パンについて
紙袋やパッケージのデザインもおしゃれです。
今回購入したのがこちら。
人気の「風船パン」（左）
価格は￥300 + Tax 。
有塩バターを使ったスペシャリテです。
バターチキンカレーパン（右上）
価格は￥260 + Tax 。
カリカリ・もちもちのパンの中に程よい辛さのバターチキンカレーが入ってます。
チョコとオレンジピールとクルミのスコーン（右下）
価格は￥340 + Tax 。
見た目通りしっかりした重厚感のあって、オレンジピールに少しお酒の風味がある、品の良い高級感のあるスコーンでした。
特に美味しかったのが「風船パン」で、何もつけずにバターの風味がしっかり感じられます。
ふわふわ・もちもちな食感で、とてもシンプルですが、また食べたくなる絶品パンです。
ハード系と違い年齢問わず食べやすいので、ちょっとしたお土産にしても喜ばれると思います。
ジュウニブンベーカリーの詳細
| 住所 | 〒160-8321 東京都新宿区西新宿1-1-4 |
| 営業時間 | 10:00～20:30（日･祝は20:00まで） |
| 定休日 | 京王百貨店新宿店に準ずる その他お休みは店頭もしくは「Webサイト」でご確認ください。 |
| TEL | 03-3342-2111（代表） |
| 最寄り駅 | 京王線・JR・小田急線・都営新宿線・大江戸線「新宿駅」 徒歩：3～5分ぐらい |
※営業時間・定休日等は変更となっている場合がありますので、来店前に店舗にご確認ください。
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